SAUMON CONFIT AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS
C’est Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille (l’équivalent du panier de légumes...
Catégorie : SALÉ
OMELETTE PRINTANIÈRE
Dès que les première asperges pointent le bout de leur nez sur les étals des marchés, je...
TARTARE DE SAINT-JACQUES ET SAUMON
Hummm, quel régal les tartares ! Je les aime sous toutes les formes : avec du poisson, des...
ŒUFS COCOTTE AU SAUMON, CHAMPIGNONS ET ÉPINARDS
Chez nous, nous aimons les œufs sous toutes les formes ! C’est simple et rapide pour le...
JOUE DE BŒUF BRAISÉE À LA BOURGUIGNONNE
Ces plats qui mijotent pendant des heures, sont super pratiques pour recevoir : vous pouvez les...
RAVIOLES GRATINÉES
Voici un plat super réconfortant et délicieux, très facile à réaliser et de plus, végétarien ! En...
TOURTE VÉGÉTARIENNE
Voici une chouette idée de plat végétarien pour les fêtes (voire vegan si vous prenez une pâte qui...
NAGE DE COQUILLAGES, HOMARD ET SOLES AU LAIT D’AMANDE
Je me suis largement inspirée du numéro «Spécial Fêtes 2023» de @saveurs_magazine pour cette...
TERRINE DE PINTADE ET FOIE GRAS AUX ARTICHAUTS ET AUX NOISETTES
Cette recette est extraite du magazine Régal, avec quelques petites modifications maison ;-). Elle...
AUBERGINES EN ÉVENTAIL
Voici une version beaucoup plus simple, et très alléchante, de la fameuse parmiginia. Ce...
