POULET EN GELÉE AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS
Ce plat est une recette de ma maman :-). Le type de recette désuète mais qui finalement plaît...
Catégorie : Viandes
PASTACHOUTE
Cette recette de pâtes est une vieille recette de famille, elle n’est probablement pas très...
JARRET DE VEAU CONFIT
Voici une recette qui mijote doucement et longtemps, bien réconfortante pendant les longs mois...
POULARDE AUX MORILLES ET AU VIN JAUNE
ENGLISH TRANSLATION AVAILABLE À l’approche des fêtes, je suis toujours à la recherche de...
BOURGUIGNON COQUILLETTES
Je ne suis cuisine plus beaucoup de viande au quotidien mais cette recette de bœuf bourguignon aux...
EFFILOCHÉ DE PORC
Cette recette d’effiloché de porc – « pulled pork » en anglais – plaît beaucoup...
GALETTES COMPLÈTES DE SARRASIN
À la maison nous adorons les crêpes et les galettes ! C’est une idée de menu qui plaît à...
JAMBON DE NOËL GLACÉ À L’ORANGE
Pour changer des traditionnelles dindes ou chapons de fin d’année, essayez ce jambon glacé à...
PETIT BOUILLON AUX SHIITAKÉS, COQUES, FOIE GRAS ET CITRONNELLE
Ce bouillon est une pure merveille ! Un peu long à préparer avec le nettoyage des coques mais vous...
GIGOT D’AGNEAU À L’ORIENTALE, SALSA À LA GRENADE
Cette recette est extraite de « Festins » de Sabrina Ghayour, aux éditions Hachette Cuisine, très...
