CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AU CITRON CAVIAR
Je fais souvent des carpaccios de Saint-Jacques à l’apéro. Servis dans des coupelles...
Catégorie : Poissons/fruits de mer
ROSACES DE SAUMON GRAVLAX
Je suis incapable de vous dire d’où vient cette recette, je l’ai découpée dans un...
CEVICHE DE DORADE SUR LIT DE SUCRINE
Il n’y a pas beaucoup de recettes légères pour l’apéro… C’est le cas de...
RISOTTO AUX LANGOUSTINES DE GABY
L’idée de cette recette m’a été donnée par le père de très bonnes amies, Gaby, qui est...
CARPACCIO DE SAUMON
Une entrée vue et archi revue mais qui plaît toujours ! Simple et rapide à préparer, vous pouvez...
LANGOUSTINES CRUES MARINÉES À LA MANDARINE
À l’exception du décorticage des langoustines, cette recette est très simple et absolument...
SUSHIS MAISON
Les sushis maison : voici une recette que nous faisons très régulièrement : simple à réaliser,...
ROULEAUX DE PRINTEMPS EXPRESS
J’ai emprunté le panier à pique-nique de l’arrière-grand-père pour faire ces photos !...
RISOTTO AUX ÉPINARDS ET SAINT-JACQUES GRILLÉES
Ce n’est jamais simple de faire un risotto pour un dîner car vous ne pouvez le faire...
SAUMON MARINÉ
Cette recette de saumon mariné est la meilleure de toutes celles que j’ai testées ! La...
