CEVICHE DE SAINT-JACQUES ET GRENADE
Un ceviche tout en fraîcheur et en élégance. L’association délicate des Saint-Jacques et de...
Catégorie : Réveillons
ROULEAUX AUX DEUX SAUMONS ET À L’AVOCAT
Vous cherchez une idée raffinée et légère pour sublimer votre apéro ? Cette recette est parfaite....
PÂTES AUX MORILLES ET AU VIN JAUNE
Une merveilleuse recette de pâtes : simple, gourmande, raffinée, parfaite pour épater vos convives...
TARTARE DE SAINT-JACQUES ET SAUMON
Hummm, quel régal les tartares ! Je les aime sous toutes les formes : avec du poisson, des...
NAGE DE COQUILLAGES, HOMARD ET SOLES AU LAIT D’AMANDE
Je me suis largement inspirée du numéro «Spécial Fêtes 2023» de @saveurs_magazine pour cette...
TERRINE DE PINTADE ET FOIE GRAS AUX ARTICHAUTS ET AUX NOISETTES
Cette recette est extraite du magazine Régal, avec quelques petites modifications maison ;-). Elle...
SABLÉS BASQUES AU CITRON
Si vous aimez les biscuits du fameux pâtissier basque « Pariès », vous allez adorer ces petits...
NOUGAT GLACÉ AUX FRAMBOISES ET AUX PISTACHES
Je me suis inspirée d’un dessert de Jean Imbert pour ce nougat glacé. Il utilisait des...
LITCHIS AU GRANITÉ DE CHAMPAGNE ROSÉ
Si vous cherchez une idée de dessert léger et raffiné pour terminer un repas copieux, je vous...
SAUMON FAÇON KOULIBIAC
Version avec de la lotte : Après le « BŒUF FAÇON WELLINGTON » (vous trouverez la recette en bas de...
