Catégorie : Australie

Version aux fruits exotiques : Versions miniatures : Cette recette porte bien son nom, elle est irrésistible ! Il s’agit en fait d’une pavlova aux fruits rouges en forme de couronne. Après avoir testé de nombreuses recettes, ma préférée à ce jour est celle de Marie Stoclet Bardon, fondatrice de La Meringaie, célèbre pour ses délicieuses pavlovas à Paris. Ce qui est chouette avec ce dessert, c’est que vous pouvez varier les formes (cf. la version miniature, parfaite pour un cocktail dinatoire), et les fruits au fil de vos envies et des saisons. Ingrédients pour 8 personnes : Vous aurez...