SALMOREJO
J’ai découvert le salmorejo lors d’un week-end à Madrid. C’est une spécialité...
Catégorie : Dîner de copains
TARTINADE AUX FÈVES ET PETITS POIS
Cette tartinade est un délice… Son secret ? Les fèves et les petits pois sont crus et le...
RISONI AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS
J’adore les risoni… Ces petites pâtes en forme de grains de riz qui fondent sous la...
PÂTÉ DE PÂQUES
Le pâté de Pâques est une spécialité du Berry, on l’appelle également pâté berrichon....
LE GÂTEAU AU CHOCOLAT DE MURIELLE
C’est toujours un plaisir de terminer un repas avec un bon gâteau au chocolat…...
SOUFFLÉ AU FROMAGE DE MA MAMAN
Ma maman nous faisait régulièrement des soufflés quand nous étions petits et ces soirs là,...
SALADES D’AGRUMES AUX DATTES
C’est mon amie Barbara qui m’a donné l’idée de mettre des dattes dans cette...
LITCHIS AU GRANITÉ DE CHAMPAGNE ROSÉ
Si vous cherchez une idée de dessert léger et raffiné pour terminer un repas copieux, je vous...
BŒUF FAÇON WELLINGTON
Voici une délicieuse recette anglaise, parfaite pour un réveillon ou un dîner chic ! Je l’ai...
SALADE DE MANGUES, KAKIS ET ORANGES
Je rafole des kakis, surtout la variété à chair astringente (qui ne l’est plus du tout quand...
