SALMOREJO
J’ai découvert le salmorejo lors d’un week-end à Madrid. C’est une spécialité...
Catégorie : PAR SAISON
TARTINADE AUX FÈVES ET PETITS POIS
Cette tartinade est un délice… Son secret ? Les fèves et les petits pois sont crus et le...
RISONI AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS
J’adore les risoni… Ces petites pâtes en forme de grains de riz qui fondent sous la...
COMPOTE DE RHUBARBE ET FRAISES
J’adore la rhubarbe… Dès que c’est la saison je fais des compotes pour le petit-déjeuner, des...
PÂTÉ DE PÂQUES
Le pâté de Pâques est une spécialité du Berry, on l’appelle également pâté berrichon....
SOUFFLÉ AU FROMAGE DE MA MAMAN
Ma maman nous faisait régulièrement des soufflés quand nous étions petits et ces soirs là,...
SALADES D’AGRUMES AUX DATTES
C’est mon amie Barbara qui m’a donné l’idée de mettre des dattes dans cette...
CAKE D’AMOUR BUTTERNUT ET NOIX
Pour la Saint-Valentin, je cherchais la recette d’un bon cake pour faire le fameux cake...
JUS DE POMMES VERTES ET KIWIS
J’ai découvert ce jus dans un petit restaurant bio : il était tellement bon que je...
LITCHIS AU GRANITÉ DE CHAMPAGNE ROSÉ
Si vous cherchez une idée de dessert léger et raffiné pour terminer un repas copieux, je vous...
