TARTARE DE CABILLAUD ET CREVETTES AUX FIGUES
Je raffole de ceviche et de figues alors forcément quand j’ai vu passer cette recette dans...
Catégorie : Apéro et verrines
BRUSCHETTAS BURRATA TOMATES BASILIC
En vacances, quand je n’ai pas envie de cuisiner, je fais des bruschettas et parfois je me...
SALMOREJO
J’ai découvert le salmorejo lors d’un week-end à Madrid. C’est une spécialité...
TARTINADE AUX FÈVES ET PETITS POIS
Cette tartinade est un délice… Son secret ? Les fèves et les petits pois sont crus et le...
DIP À LA GRECQUE
Ce « dip » est non seulement beau mais également fameux ! De belles couleurs qui tranchent (blanc,...
GASPACHO ORANGE, CHIPS DE LARD
J’ai goûté à un gaspacho orange dans le restaurant éphémère du Palais Galliera :...
CROQUE-MONSIEUR AU VIEUX COMTÉ ET À LA TRUFFE
Dès que je sors mon vieil appareil à croque-monsieur (qui fait également les gaufres), les enfants...
FOUGASSE AUX OLIVES
Si vous voulez une explication en vidéo : J’ai assisté à « L’Atelier du Pain » à...
DIP À LA BETTERAVE
Cette recette est extraite du livre « A modern way to cook » d’Anna Jones aux éditions...
PIZZA CHAMPIGNONS, FROMAGE ET PESTO
Voici une délicieuse garniture quand vous avez envie de faire une « pizza party » à la maison : le...
