Crumbles Archives - AiL MA COCOTTE !

CRUMBLE AUX POIRES, FARINE DE CHÂTAIGNE

23 Sep 2023 | Automne, Automne, Brunch, Crumbles, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Grande-Bretagne, Hiver, Hiver, Plats pour étudiants, RECETTES, Simple et rapide | 0 |

Cette recette est légèrement différente des autres recettes de crumbles car elle ne contient pas de gluten, grâce à la farine de châtaigne, et elle est moins sucrée, donc meilleure pour la santé ! 🙂 Le délicieux goût de la farine de châtaigne se marie à merveille avec les poires. Pour une version plus gourmande, hachez au couteau un peu chocolat noir. Ingrédients pour 6 personnes : Vous aurez besoin d’un plat à four de +/- 20 cm 6 poires mûres (je prends en général des comices, conférences ou beurrés hardy mais toutes les variétés conviennent) 110 g de...

CRUMBLE AUX CINQ PRUNES

11 Sep 2023 | Bon et sain, Brunch, Crumbles, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Dîner de copains, Été, France, France, Peut se faire la veille, RECETTES, Recettes pour enfants, Végétarien | 0 |

Cette version de crumble est à tomber ! Essayez de trouver plusieurs variétés de prunes, cela fait toute la différence. En particulier la prune Datil et la prune d’Ente, qui sont deux variétés délicieuses, de vrais petits bonbons ! Je fais cette recette entre fin août et fin septembre, quand les prunes ont atteint leur pleine maturité. La partie un peu fastidieuse de ce crumble est le dénoyautage, mais cela en vaut la peine, vous êtes sûr que tout le monde va vous demander la recette ;-). C’est une création maison, légèrement différente des autres crumbles rentrés sur le...

CRUMBLE AUX MYRTILLES

8 Jan 2023 | Brunch, Crumbles, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Été, France, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Végétarien | 0 |

J’ai goûté à cette recette pour la première fois à la montagne, en Savoie. En général, on trouve surtout des tartes à la myrtille – il faudra que je rentre une bonne recette avec de la crème pâtissière ! – et rarement des crumbles. Et pourtant, c’est plus simple et super bon ! Bien meilleur toutefois avec des myrtilles fraîches que surgelées, je vous recommande donc de le faire en été. Et n’oubliez pas de le servir avec une bonne crème fraîche crue, entière et épaisse ! Ingrédients pour 8 personnes : Vous aurez besoin d’un moule de +/-...

CRUMBLE AUX FRAISES ET À LA RHUBARBE

5 Juin 2019 | Brunch, Crumbles, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Été, Grande-Bretagne, Peut se faire la veille, Printemps, Recettes pour enfants | 0 |

Quel bonheur de faire cette recette quand le printemps revient ! Mes enfants adorent les crumbles et particulièrement celui-ci. Servez-le avec une bonne crème fraîche en accompagnement. Vous pouvez le faire la veille. Ce qui est chouette avec les crumbles, c’est que vous pouvez vous régaler toute l’année en variant les fruits selon la saison : au printemps, faites cette version, en été, utilisez des pêches ou des myrtilles, au début de l’automne, toutes sortes de prunes, en hiver, des pommes et des poires, etc.Cette recette est extraite du magazine RÉGAL. Ingrédients pour 6 personnes : Vous aurez besoin d’un...

CRUMBLE AUX MIRABELLES

17 Sep 2018 | Brunch, Crumbles, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Été, Fête/buffet, Grande-Bretagne, Recettes pour enfants | 0 |

J’adore les crumbles, cela me paraissait super simple à réaliser et les miens n’étaient jamais très bons… J’ai fini par comprendre ce qui n’allait pas quand j’ai trouvé la bonne recette dans le livre « Les classiques de Camille » de Camille Le Foll aux éditions Marabout. Le secret c’est de ne pas utiliser de robot (ou alors en faisant très attention à ne pas trop travailler la pâte !) et de laisser reposer la pâte au frais. La recette originelle est aux pommes, je l’ai adaptée car mes amis Emmanuelle et Philip m’avaient apporté un grand sac avec de délicieuses...

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CRUMBLE AUX MIRABELLES