SALMOREJO
J’ai découvert le salmorejo lors d’un week-end à Madrid. C’est une spécialité...
Catégorie : Soupes et gaspachos
GASPACHO ORANGE, CHIPS DE LARD
J’ai goûté à un gaspacho orange dans le restaurant éphémère du Palais Galliera :...
SOUPE DE LENTILLES À LA SAUCISSE DE MORTEAU
Cette soupe n’est pas très légère ! 😉 Elle est même assez roborative mais en plein hiver,...
SOUPE DE PATATES DOUCES AU CUMIN ET À LA FETA
Si vos enfants sont réticents à manger des soupes, faites-leur goûter celle-ci, cela devrait les...
GASPACHO MELON PASTÈQUE
En été, quand il fait très chaud, je n’ai envie que de choses fraîches et légères, en...
BOUILLON DE RISONI AUX CROQUETTES DE CREVETTES
Mes enfants ont adoré ce bouillon donc je vous le partage… Il faut dire que les croquettes...
VELOUTÉ DE CAROTTES
Un simple velouté aux carottes peut être délicieux ! Il suffit d’avoir une bonne recette de...
SOUPE AUX POIS CASSÉS
Cette soupe aux pois cassées est rassasiante et délicieuse ! Servez-la en plat principal,...
SOUPE DE POIREAUX AU LAIT DE COCO
La soupe de poireaux est depuis toujours l’une de mes soupes préférées ! Simple et...
BOUILLON DÉTOX AUX CREVETTES ET AUX HERBES
Quand vous avez envie d’un peu de légèreté, lorsque vous avez abusé de repas un peu trop...
