CARPACCIO D’ARTICHAUTS POIVRADES
Gros succès à chaque fois que je sers ce carpaccio d’artichauts poivrades ! C’est une...
Catégorie : Bon et sain
QUINOA AUX ABRICOTS ET AUX PISTACHES
Une recette originale pour accompagner une viande (délicieux avec le tajine d’agneau en bas...
RISOTTO VERDE AUX ASPERGES, PETITS POIS ET HERBES FRAICHES
Oui, nous aimons beaucoup les risottos chez nous, c’est la 6ème recette que je rentre sur le...
CEVICHE DE SAINT-JACQUES ET GRENADE
Un ceviche tout en fraîcheur et en élégance. L’association délicate des Saint-Jacques et de...
ROULEAUX AUX DEUX SAUMONS ET À L’AVOCAT
Vous cherchez une idée raffinée et légère pour sublimer votre apéro ? Cette recette est parfaite....
TAJINE DE LÉGUMES
Voici l’une de mes recettes végétarienne préférées. Elle est extraite du livre « Veg » de...
PUDDING DE MANGUE, GRAINES DE CHIA ET CITRON VERT
Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner pour bien démarrer...
OMELETTE PRINTANIÈRE
Dès que les première asperges pointent le bout de leur nez sur les étals des marchés, je...
TARTARE DE SAINT-JACQUES ET SAUMON
Hummm, quel régal les tartares ! Je les aime sous toutes les formes : avec du poisson, des...
AUBERGINES EN ÉVENTAIL
Voici une version beaucoup plus simple, et très alléchante, de la fameuse parmiginia. Ce...
