TAJINE DE LÉGUMES
Voici l’une de mes recettes végétarienne préférées. Elle est extraite du livre « Veg » de...
Catégorie : Bon et sain
PUDDING DE MANGUE, GRAINES DE CHIA ET CITRON VERT
Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner pour bien démarrer...
OMELETTE PRINTANIÈRE
Dès que les première asperges pointent le bout de leur nez sur les étals des marchés, je...
TARTARE DE SAINT-JACQUES ET SAUMON
Hummm, quel régal les tartares ! Je les aime sous toutes les formes : avec du poisson, des...
AUBERGINES EN ÉVENTAIL
Voici une version beaucoup plus simple, et très alléchante, de la fameuse parmiginia. Ce...
COCOTTE D’HARICOTS VERTS, TOMATES ET PETIT ÉPEAUTRE
Quand j’ai envie de manger sainement, je fais ce type de recette : une cocotte de céréales...
SALADE AUX TROIS MELONS
Une recette toute simple, très facile à réaliser, que je fais non-stop en fin d’été et...
CRUMBLE AUX CINQ PRUNES
Cette version de crumble est à tomber ! Essayez de trouver plusieurs variétés de prunes, cela fait...
SALADE D’AVOCATS AUX AGRUMES ET À L’ESTRAGON
Quand c’est la saison des oranges sanguines – dont je rafole ! – je fais cette...
MUJADDARA
Le mujaddara, ou riz aux lentilles, est une spécialité végétarienne libanaise. Également appelée...
