![Sangria-blanche Sangria blanche aux fruits d'été, ailmacocotte.com](https://ailmacocotte.com/wp-content/uploads/2021/06/Sangria-blanche.jpg)
J’ai découvert ce cocktail grâce aux talentueuses blogueuses Ophélie (@ophelieskitchenbook) et Sandrine (@sandrine_fauconnet) : un vrai délice ! La seule difficulté est de trouver du sirop de sureau, s’il n’y en a pas près de chez vous, achetez-le en ligne. Pensez à réaliser ce cocktail en été lors d’un apéro avec des amis, c’est vraiment exquis ! À consommer avec modération, of course ! 😉
![](https://ailmacocotte.com/wp-content/uploads/2019/05/8p-20p€€SGVégéVeganCru.jpg)
![](https://ailmacocotte.com/wp-content/uploads/2019/05/PSD-avec-TOUS-les-ingrédients-13.jpg)
Ingrédients pour 8 personnes :
Pour un grand saladier
- 2 bouteilles de prosecco
- 2 pêches jaunes ou blanches
- 1 pomme verte granny smith bio
- 1 pomme pink lady bio
- 2 fruits de la passion
- 40 g de sucre
- 15 cl de sirop sureau (la marque « Monin » en commercialise)
- Quelques feuilles de menthe
Variantes :
La menthe est facultative.
Vous pouvez mettre d’autres fruits : fraises, framboises, nectarines, abricots (il y en avait sur la photo)…
Vous pouvez remplacer le prosecco par un autre vin blanc pétillant.
Préparation de la sangria blanche aux fruits d’été :
- Épluchez les pêches et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un grand saladier.
- Coupez les fruits de la passion en deux, versez leur pulpe dans le saladier.
- Lavez les pommes. Coupez-les en fines lamelles, en gardant la peau, ajoutez-les dans le saladier.
- Saupoudrez les fruits avec le sucre et réservez au frais pendant 1h00.
- Au bout de ce temps, ajoutez le sirop de sureau et les bouteilles de prosecco. Mélangez délicatement, ajoutez les feuilles de menthe et servez aussitôt ou réservez jusqu’à 2h00 au réfrigérateur.
![](https://ailmacocotte.com/wp-content/uploads/2017/05/Ampoule-petit-format.png)
Prenez des pommes bios car vous garderez la peau.
![](https://ailmacocotte.com/wp-content/uploads/2017/05/Essai-déco-recettes6.jpg)
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