Cette infusion est de couleur très claire et a un goût qui change des tisanes habituelles ! Il faut aimer la cardamome… 😉 Je la fais de temps en temps pour renouveler un peu mes infusions à base d’herbes aromatiques. Comme de nombreuses tisanes, elle facilite, entre autres bienfaits, la digestion. Elle est extraite du joli livre « Eaux et infusions détox », d’Angèle Ferreux-Maeght aux éditions Marabout.
Ingrédients pour 2 personnes :
50 cl d’eau
1 c. à café de gousses de cardamome
1 c. à café de baies roses
Préparation de l’infusion cardamome et baies roses :
- Faites bouillir l’eau.
- Dans une théière, mettez tous les ingrédients.
- Versez l’eau frémissante et laissez infuser 4 mn.
- Filtrez et servez chaud.
La cardamome est reconnue pour ses vertus antispasmodiques, elle tonifie et facilite la digestion.
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