Cette tisane est l’une de mes préférées : avec des feuilles fraîches (le top !) ou séchées, nous en buvons tout au long de l’année, hiver comme été, nous ne pouvons plus nous en passer… Je sais, cela fait mémé, mais j’assume ! 😉 J’en ai quelques pieds dans mon jardin que je récolte au fur et à mesure et que je fais ensuite sécher. Je glisse souvent également l’été quelques feuilles dans mes salades de fruits ou dans des carafes d’eau.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre d’eau
4 branches de verveine citronnelle fraîche ou une petite poignée de feuilles séchées
Variantes :
Vous pouvez mélanger la verveine citronnelle avec de la menthe, mettez alors 2 branches de chaque.
Vous pouvez également rajouter 1 c. à soupe de graines de carvi et un peu de miel ou de sirop d’agave selon vos goûts.
Préparation de la tisane à la verveine citronnelle :
- Mettez l’eau à bouillir.
- Mettez les branches fraîches – ou les feuilles séchées – dans une grande théière.
- Versez l’eau bouillante dessus.
- Laissez infuser +/- 7 mn.
- Filtrez et servez cette tisane à la verveine citronnelle bien chaude.
La verveine citronnelle, comme la plupart des herbes aromatiques, a des vertus digestives. Mais elle est également recommandée pour lutter contre le stress et l’anxiété. Parfaite pour une tisane du soir donc ! 🙂
Pour mieux conserver votre verveine citronnelle fraîche, rincez les feuilles et emballez-les dans du papier absorbant. Mettez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur, elles se conserveront +/- une semaine.
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