Recettes pour enfants Archives

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT ULTRA-CROUSTILLANTS

15 Fév 2026 | Brunch, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Dîner de copains, France, France, Gâteaux à base de chocolat, Recettes pour enfants, Végétarien | 0 |

Ces petits moelleux jouent sur le contraste : croquants dessus, fondants dedans. Bien chocolatés et volontairement peu sucrés, ils revisitent un classique revisité avec une touche de dentelle. Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin de petits moules individuels 200 g de chocolat noir 160 g de beurre(+ 10 g pour les moules) 4 œufs 90 g de sucre cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 8 carrés de chocolat noir aux éclats de noisette 1 dizaine de crêpes dentelles au chocolat noir Variantes : Remplacez le carré central de chocolat par 1 c. à café...

PÂTES ROSES AU GORGONZOLA

10 Nov 2025 | Déjeuner de copines, Dîner de copains, Dîner de copains, Italie, Italie, Pâtes, Pâtes, Plats pour étudiants, Plats pour étudiants, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Simple et rapide, Végétarien | 0 |

Vous aimez le gorgonzola ? Voici une recette de pâtes stylée, aussi jolie que délicieuse ! Je l’ai découverte chez mon traiteur italien et j’ai tout de suite craqué pour sa couleur ! Je l’ai aussitôt refaite à la maison. Après quelques essais, voici ma version préférée : douce et équilibrée (libre à vous d’ajouter un peu plus de gorgonzola pour une touche plus corsée). C’est la betterave qui donne aux pâtes cette belle teinte rose, mais rassurez-vous, on la sent à peine. Une recette simple, originale, parfaite pour surprendre vos invités ou simplement pour vous faire plaisir en...

LA BOISSON DES SORCIÈRES

18 Oct 2025 | Automne, BOISSONS, Jus de fruits frais, Petit-déjeuner (sucré), Recettes pour enfants, Simple et rapide, Vegan, Végétarien | 0 |

Attention, cette boisson est hautement addictive, vos enfants vont vous la réclamer tous les matins au petit-déjeuner… Sa couleur verte est parfaite pour une recette pour Halloween, elle évoque les potions des sorcières, il ne manque que les bulles ! Quoique… vous pourrez même en créer, regardez dans le paragraphe « Variantes » 😉. Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin d’un extracteur de jus (à défaut d’un mixeur) 150 g de raisin blanc (idéalement sans pépins) 1 kiwi 225 g de melon d’hiver (environ ¼ de melon) 3 pommes vertes bios (vous garderez la peau) Variantes : Vous pouvez ajouter...

ROULEAUX AUX DEUX SAUMONS ET À L’AVOCAT

19 Fév 2025 | Apéro et verrines, Bon et sain, Brunch, Déjeuner de copines, Dîner chic, Dîner de copains, Fête/buffet, Recettes pour enfants, Réveillons | 0 |

Vous cherchez une idée raffinée et légère pour sublimer votre apéro ? Cette recette est parfaite. L’association du saumon fumé, du saumon frais et de l’avocat apporte de la fraîcheur et une belle profondeur de saveurs. Et la présentation est très alléchante ! Cette recette est inspirée d’un « Elle à Table ». Attention à choisir de grandes tranches de saumon fumé : elles peuvent être étroites mais il faut qu’elle soient longues pour réussir les rouleaux. Ou alors utilisez du papier film.Si vous voulez voir une vidéo du montage, regardez mon post du 17 février 2025 sur Instagram. Ingrédients pour...

PUDDING DE MANGUE, GRAINES DE CHIA ET CITRON VERT

23 Mai 2024 | Bon et sain, Brunch, Grande-Bretagne, Petit-déjeuner (sucré), Plats pour étudiants, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Vegan, Végétarien | 0 |

Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner pour bien démarrer la journée. Celle-ci est non seulement bonne pour la santé (riche en fibres et en protéines et les graines de chia donnent une impression de satiété) mais surtout exquise ! Faites-la la veille pour que les graines de chia aient le temps de gonfler ou au minimum 2h0 avant. Cette recette est extraite du livre « recettes détox » aux éditions Larousse. Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin d’un mixeur et d’un fouet 2 grosses mangues (mûres à point) Le jus d’un demi-citron vert 1...

TIRAMISU AUX FRAISES

5 Mai 2024 | Crèmes et mousses, Déjeuner de copines, Dîner chic, Dîner de copains, Été, Italie, Plats pour étudiants, Printemps, Recettes pour enfants, Végétarien | 0 |

Chez nous, nous sommes fanas de tiramisu. Du coup j’ai testé la version aux fraises de Christophe Felder et c’était délicieux ! Je vous la partage avec 1 ou 2 bricoles que j’ai modifiées pour l’adapter à mes goûts mais bien sûr la recette était excellente !À faire et à refaire dès que les fraises commencent à avoir du goût. Essayez de trouver un contenant transparent pour le présenter, le succès sera déjà quasi assuré ! 😉 Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin d’un mixeur, d’un batteur, de verrines ou d’un saladier transparent 400 g de fraises...

PETITS ŒUFS DE PÂQUES AU CHOCOLAT AU LAIT

29 Mar 2024 | Biscuits et friandises, Recettes pour enfants, Végétarien | 0 |

En tombant sur une recette très bien expliquée de meilleurdeschefs.com, je me suis lancée dans la réalisation de petits œufs de Pâques maison et j’ai été étonnée de les réussir aussi facilement. Avec du bon matériel (investissez dans un thermomètre laser, il y a désormais des versions qui ne sont pas très coûteuses et cela change tout), un peu de patience, ce n’est pas compliqué et c’est très gratifiant ! La méthode avec du beurre de cacao Mycryo est la plus simple. Regardez en bas de page pour d’autres méthodes. Et pour voir cette recette en vidéo, regardez mon...

OMELETTE PRINTANIÈRE

13 Mar 2024 | Bon et sain, Déjeuner de copines, Dîner de copains, France, Œufs, Plats pour étudiants, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Végétarien | 0 |

Dès que les première asperges pointent le bout de leur nez sur les étals des marchés, je m’empresse de faire cette omelette. C’est simple, délicieux et plein de saveurs. Elle sera encore meilleure si vous trouvez de l’ail des ours. Servez-la avec une salade verte en accompagnement. Et n’hésitez pas à utiliser les restes de légumes de votre réfrigérateur… Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin d’une poêle anti-adhésive ou en fonte 12 œufs 1 botte d’asperges vertes (prenez des asperges sauvages si vous en trouvez) 200 g de petits pois frais écossés (ou 500 g avec les cosses....

RAVIOLES GRATINÉES

25 Jan 2024 | Automne, Dîner de copains, France, Hiver, Pâtes, Plats pour étudiants, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Simple et rapide, Végétarien | 0 |

Voici un plat super réconfortant et délicieux, très facile à réaliser et de plus, végétarien ! En 15 mn trop chrono, il sera dans votre four ! Le seul « hic », c’est qu’il n’est pas très léger… mais de temps en temps, c’est tellement bon de se faire plaisir, et vous pouvez l’alléger un peu en mettant des légumes (regardez dans le paragraphe « Variantes »).Cette recette est inspirée de celle de Cyril Lignac. Ingrédients pour 4 personnes : Vous aurez besoin d’un petit plat à gratin, le mien mesurait 26 x 17 cm 2 boîtes de 240 g de ravioles du Dauphiné...

AUBERGINES EN ÉVENTAIL

26 Nov 2023 | Automne, Bon et sain, Déjeuner de copines, Dîner de copains, Dîner de copains, Été, France, Légumes et autres accompagnements, Plats pour étudiants, Plats pour étudiants, Printemps, Recettes pour enfants, Simple et rapide, Végétarien | 0 |

Voici une version beaucoup plus simple, et très alléchante, de la fameuse parmiginia. Ce n’est peut-être pas aussi bon qu’une vraie parmigiana, mais c’est plus léger (vous utiliserez moins d’huile d’olive), plus rapide à réaliser et la présentation est très chouette. Une super recette pour le quotidien ! Elle est inspirée d’une recette du compte @lifestyleinspo sur Pinterest. Pensez à commencer quelques heures à l’avance pour que les aubergines aient le temps de dégorger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grandes aubergines (choisissez-les bien renflées et gardez la queue) 500 g de mozzarella fior di latte (c’est-à-dire au lait de...

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