Auteur/autrice : Ailmacocotte

Pendant plusieurs années, j’ai reçu chaque semaine un panier de légumes bios mais je ne savais jamais à l’avance ce qu’il contiendrait… J’ai pu ainsi découvrir de nombreux légumes que je n’aurais probablement jamais essayé autrement. J’ai fait de belles découvertes, comme par exemple le pak choï qui à l’époque n’était pas très connu. Cuisiné au wok avec d’autres légumes, il est vraiment délicieux ! Voici une recette simplifiée de pad thaï végétarien : un plat équilibré et facile à réaliser qui plaira aux enfants et aux végétariens. Et pour une version super light, utilisez des nouilles de konjac...