Cette eau infusée est ultra simple, elle se réalise en quelques minutes et donne une touche un peu plus glamour à l’eau du robinet.
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour une grande carafe (si vous n’en avez pas, divisez les quantités par 2)
- 1,5 l d’eau
- 1 quinzaine de petites feuilles de menthe
- 1 citron bio
- 1/2 pouce de gingembre frais (facultatif)
- 1 dizaine de glaçons
Variantes :
Vous pouvez utiliser d’autres agrumes ou un mélange de plusieurs.
Pour une autre version très proche mais sucrée, regardez la recette de citronnade en bas de page.
Préparation de l’eau infusée citron menthe gingembre :
- Dans une grande carafe, versez l’eau puis :
– la menthe, rincée et effeuillée,
– le gingembre, pelé et haché finement,
– le citron, rincé, coupé en fines rondelles. - Remuez et laissez infuser au moins 15 mn.
- Au moment de servir, ajoutez les glaçons.
Pour bien conserver la menthe, et toutes les herbes aromatiques en général, nettoyez-la à l’eau claire et emballez-la dans du papier absorbant. Mettez-la dans une boîte hermétique au réfrigérateur, elle se conservera très bien pendant environ une semaine.
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