* Salade d’avocats aux agrumes et à l’estragon :
* Carpaccio de Saint-Jacques, avocat et mangue :
* Salade d’avocat, saumon et pamplemousse :
* Tartare saumon avocat mangue à la ciboulette :
* Risotto aux langoustines de Gaby :
* Salade thaïe saumon pamplemousse :
* Terrine de saumon au gingembre :
* Tartare d’avocat aux crevettes :
* Risotto aux épinards et Saint-Jacques :
* Huîtres au granité vinaigre gingembre :
