Brunchs • Pique-niques • Apéros • Barbecues

Et si vos plus beaux repas ne se passaient plus à table… mais dehors ?

Avec ce livre, Valérie Wolf réinvente la cuisine nomade comme un véritable art de vivre. Des recettes simples, généreuses et conviviales pensées pour tous les moments partagés au grand air : brunchs ensoleillés, pique-niques au bord de l’eau, casse-croûtes en randonnée, apéros improvisés ou dîners sous les étoiles. Tartinades raffinées, salades généreuses, sandwichs gourmands, tartes, grillades, desserts, boissons… chaque recette est conçue pour être facile à transporter, simple à préparer et délicieuse. L’ouvrage propose également de nombreux conseils pratiques, des idées de menu selon les occasions, ainsi que des astuces pour réussir tous vos repas en plein air.

Plus qu’un recueil de recettes, ce livre est un manifeste pour un retour à l’essentiel : à la nature, en la respectant, à des plaisirs simples et sincères. Pour Valérie Wolf, manger dehors est devenu un luxe essentiel : une façon de ralentir et de profiter pleinement de la vie. Elle vous invite à votre tour, à ouvrir cette parenthèse de liberté et à redécouvrir le bonheur d’une cuisine joyeuse, généreuse et profondément humaine.

L’ouvrage est préfacé par Alessandra Pierini, autrice, chroniqueuse sur France Inter dans l’émission On va déguster et experte reconnue de la gastronomie italienne.

✔️ 100 recettes simples et gourmandes

✔ Des idées de menus pour toutes les occasions

✔ Des conseils pratiques pour pique-niquer sans stress

✔ Une cuisine conviviale pensée pour le partage