JUS DE POMMES, ROQUETTE, MENTHE ET CITRON VERT

Ce jus vert est suave et légèrement sucré. La roquette se marie très bien avec les autres ingrédients et le résultat est très agréable en bouche, j’en ai testé de biens pires ! 😉  Vous pouvez même le servir au petit-déjeuner. Ce jus peut se réaliser quasiment toute l’année, à l’exception de l’été (si vous voulez respecter les saisons). Utilisez de préférence des fruits bio, afin de garder la peau des pommes, et un extracteur de jus mais vous pouvez également utiliser une centrifugeuse ou un simple mixeur. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes 1 citron vert 2 poignées de roquette...